Você pode desperdiçar zero sem uma loja a granel por perto?

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Kit CC BY 2.0 Chun para

Quando você mora no país, nem tudo pode ser comprado em um frasco de vidro.

Quando li o livro de Bea Johnson, “Zero Waste Home”, ela fez parecer tão fácil. Basta comprar mantimentos em sua loja a granel local com contêineres e sacolas reutilizáveis ​​e pronto! Infelizmente, minha pequena cidade de Ontário (6.500 habitantes) não era tão avançada quanto São Francisco quando se tratava de opções de compras e a única loja a granel local se recusou a permitir contêineres reutilizáveis ​​na época.

Durante anos, lutei para minimizar o desperdício de embalagens da minha família, às vezes conduzindo longas distâncias entre fazendas, mercados e pequenas empresas nas comunidades vizinhas para procurar embalagens mínimas ou recarregáveis. Toda aquela condução também não era terrivelmente sustentável, e levou muito tempo. Acima de tudo, foi desencorajador. Eu senti que os incríveis blogueiros urbanos que eu segui não entenderam o quão desafiador é a vida sem desperdício para os moradores rurais. Quando vi o artigo de Kathryn Kellogg sobre esse tópico, chamado “Vida sem opções em massa”, fiquei emocionado. Mais da conversa sobre desperdício zero deve considerar circunstâncias abaixo do ideal e incentivar as pessoas a descobrir soluções alternativas que possam diminuir seu impacto - algo que também vale a pena comemorar. Talvez você não consiga se autodenominar estritamente "desperdiçador zero", mas continuará fazendo a diferença e influenciando os varejistas da sua comunidade a se moverem em uma direção mais ecológica.

Assim,

o que você deve fazer se não houver lojas a granel de fácil reutilização?

De acordo com Kellogg, você começa se perguntando:

1. Pode ser feito do zero?

Há muitas coisas que compramos automaticamente em lojas fáceis de fazer em casa, como molho de macarrão, hummus, guacamole, mix de panquecas, vinagrete, granola, tortilhas e muffins. Aprenda a preparar um lote dessas receitas em menos tempo do que você levaria até a loja.

2. Você pode comprá-lo em um contêiner retornável?

Algumas laticínios oferecem leite e iogurte em recipientes de vidro retornáveis. Você paga antecipadamente um depósito reembolsado ou transferido para sua próxima compra. Geralmente, são laticínios de menor escala e de propriedade privada que vendem um produto melhor.

3. Está disponível em embalagens compostáveis?

Sempre escolha papel, se puder, porque é biodegradável. Isso é especialmente fácil para suprimentos de panificação, como farinha, açúcar, chocolate e amido de milho. Algumas marcas de massas e chips vêm em papelão.

4. Vem em vidro ou metal?

Kellogg é um grande fã de vidro, uma vez que é totalmente reciclável - e é um daqueles poucos itens que são tão caros de produzir que recicladores e empresas estão dispostos a pagar pela reciclagem. Você pode comprar muitos condimentos, óleos e vinagre em garrafas de vidro. O metal também é uma opção melhor do que o plástico, pois é mais facilmente reciclado. Apenas tenha cuidado com o BPA nos revestimentos de latas.

5. Você pode comprá-lo a granel?

Comprar a granel é sempre uma boa ideia para economizar dinheiro (contanto que você possa comê-lo), mas é especialmente inteligente se a única opção é a embalagem de plástico. Compre a maior sacola possível, como Kellogg fez: “Compramos uma sacola de 25 quilos de arroz quando nos mudamos para a Califórnia, que durou dois anos. Só isso economizou 25 sacos de arroz embrulhados em plástico! ”Faço isso com queijo feta, azeitonas e cidra de maçã, pois eles ficam por um tempo.

O importante é não deixar a perfeição impedir seu progresso. Lá

estão

maneiras de reduzir o desperdício, mesmo que não sejam tão perfeitas quanto o mundo dos blogs, mas ainda valem a pena. Se você mora em uma cidade pequena ou local rural, como abordar a vida com desperdício zero? Por favor, compartilhe quaisquer pensamentos ou conselhos nos comentários abaixo.